3月13日，武威市、涼州區(qū)市場監(jiān)督管理部門聯(lián)合走進(jìn)武威職業(yè)技術(shù)大學(xué)學(xué)生食堂，開展“你點我檢”食品安全惠民服務(wù)活動。武威市市場監(jiān)督管理局副局長李多才、涼州區(qū)市場監(jiān)管西關(guān)所所長秦榮華、學(xué)校黨委副書記、副校長張開禮參加活動。

活動秉持“服務(wù)惠師生、監(jiān)管零距離”理念，通過線上征集、現(xiàn)場互動，精準(zhǔn)收集師生最關(guān)心的餐飲安全問題，聚焦米面油、肉蛋奶、生鮮果蔬、餐具潔凈度等高頻關(guān)切點，確定抽檢與檢查清單?；顒又?，執(zhí)法人員與快檢技術(shù)人員深入食堂后廚、食材倉庫等關(guān)鍵區(qū)域，細(xì)致檢查食材進(jìn)貨查驗、從業(yè)人員健康管理、餐飲具清洗消毒、食品留樣等制度落實情況，嚴(yán)格對標(biāo)食品安全“四個最嚴(yán)”要求。

技術(shù)人員現(xiàn)場對師生“點選”的樣品開展快速檢測，重點檢測農(nóng)藥殘留關(guān)鍵指標(biāo)，檢測數(shù)據(jù)實時呈現(xiàn)、結(jié)果當(dāng)場公示，讓師生直觀見證監(jiān)管全過程。同時，執(zhí)法人員同步開展食品安全科普，回應(yīng)師生疑問，將監(jiān)管現(xiàn)場變?yōu)椤笆嘲舱n堂”。本次抽檢樣品均符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)，有效消除了師生飲食顧慮。

學(xué)校將以此次活動為契機(jī)，持續(xù)壓實食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格落實“日管控、周排查、月調(diào)度”機(jī)制，規(guī)范食堂運(yùn)營管理，主動接受監(jiān)督，全力為師生提供安全、營養(yǎng)、放心的餐飲服務(wù)。下一步，市、區(qū)市場監(jiān)管部門將常態(tài)化開展“你點我檢”進(jìn)校園活動，與學(xué)校攜手織密校園食品安全防護(hù)網(wǎng)。

(文字:齊斌文/圖片:齊斌文/初審:占發(fā)禹/復(fù)審:申佳麗/終審:劉吉仁/校對:蘆菊萍/來源:后勤管理處餐飲中心)